Event Details
Localizzazione: Domus Laeta (SA).
Vi proponiamo una speciale esperienza dedicata alla cultura culinaria napoletana nelle storiche cucine della Domus Laeta, alla scoperta delle raffinate preparazioni che i nobili signori di Napoli amavano ricevere in tavola o servire ai propri ospiti.
I partecipanti, muniti di grembiule e attrezzi da cucina, verranno coinvolti in una vera e propria cooking class, cimentandosi in antiche ricette “borboniche”, provenienti dai ricettari della Corte del Re di Napoli. In particolare, verranno preparati i famosi “Timballi Napoletani” nelle loro gustose varianti: dagli sformati di pasta a quelli di riso, dai timballi con carne a quelli di verdure.
Vi coinvolgeremo nella storia e nella cultura dei prodotti della tradizione partenopea e, guidati da Donna Camilla Aulisio, la nobile padrona di casa, vi sveleremo i segreti della preparazione di queste splendide leccornie.
Oltre agli storici timballi, se vorrete vivere fino in fondo la gastronomia partenopea, vi sorprenderemo con un vero e proprio menù completo: dall’antipasto al dolce, fino al caffè e “l’ammazzacaffè”. Impasteremo, condiremo le pietanze, scopriremo le tecniche di cucina, ma anche i tempi di cottura e le modalità di presentazione dei piatti. E al termine, il momento migliore: tutte le pietanze realizzate potranno essere assaggiate dai partecipanti in una raffinata colazione in compagnia, così che il famoso detto “un pranzo da Re” non resti solo un semplice modo di dire!
SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI
Domus Laeta si trova sul colle di Giungano e volge verso il mare di Salerno.
Oltre alle visite guidate di Villago, è possibile soggiornare nei meravigliosi appartamenti della villa e godere della favola piscina sulla terrazza belvedere.
COSTI: A partire da € a persona (min. 15 persone)
PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALL’ESPERIENZA
L’esperienza descritta può essere effettuata tutto l’anno in base alle disponibilità della dimora, min.15 persone.
Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.
