Event Details
Spesso si dice che le api abbiano un’organizzazione del lavoro molto simile a quella degli umani, anzi, in certi casi, che sia addirittura migliore e più affidabile. Gli alveari sembrano vere e proprie fabbriche, dove ciascun lavoratore ha un ruolo preciso e, instancabilmente, si impegna a portare a termine il prodotto. E pensate che ci sono delle apicolture talmente complesse dove accanto alle fabbriche-alveari si creano persino le nursery e gli asili per le “apine” e le piccole “api regine”: proprio come accadeva durante l’industrializzazione dell’Ottocento, quando accanto alle grandi fabbriche si realizzavano sempre gli asili e le scuole per i figli dei lavoratori.
Una di queste meravigliose realtà si trovata a Mariano Comense (CO), presso l’apicoltura Sironi, e ve la proponiamo attraverso una visita guidata, un laboratorio dedicato alla cera e una degustazione di ben tre mieli particolari. Qui, in compagnia di uno dei 100 degustatori esperti di miele in Italia, vi accompagneremo nel mondo delle api e dei loro prodotti. I visitatori potranno accomodarsi all’interno di una postazione protetta da reti e, in totale sicurezza, potranno ammirare la struttura degli alveari, la loro organizzazione e scoprire come avviene la produzione di miele, cere, propoli e pappa reale. Inoltre, andremo alla ricerca delle grandi api regine, mostrandovele, per poi scoprire le nursery dove si allevano sin da piccole. Al termine della visita, verremo coinvolti in ben due attività pratiche: la fabbricazione di una preziosa candela in cera d’api, proprio quelle antiche che si trovano nelle ville, e una degustazione di ben tre mieli autoctoni, prodotti in loco. Scoprirete così le caratteristiche organolettiche di questo straordinario prodotto, noterete le sfumature del gusto; conoscerete le curiosità del miele, i suoi abbinamenti e le sue caratteristiche davvero interessanti. Per l’occasione, assaggerete persino il pregiato e raro MIELE DI AILANTO…ovvero il miele dell’albero del paradiso!
SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI
Parcheggio consigliato in Via San Martino n. 97 a Carugo (CO), nello spiazzo pubblico, a poca distanza dall’apicoltura Sironi.
PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALLE VISITE
Per i gruppi, la visita guidata può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità, min.15 – max 55 persone.
Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.
