Event Details

Conoscete le differenze tra un gelato industriale e un gelato di pasticceria? Sapete gli ingredienti d’eccellenza di un vero gelato gourmet? Se siete curiosi e appassionati di questo meraviglioso dolce, vi proponiamo un pomeriggio a casa del maestro Emanuele Comi di Missaglia, uno dei più bravi pasticceri della Brianza, alla scoperta del gustoso mondo del gelato. In compagnia del maestro, inizieremo con un breve racconto sulla sua affascinante storia, per poi svelarvi i segreti della sua produzione artigianale: ingredienti, fasi produttive e segreti di pasticceria. Successivamente, affronteremo tutte le curiosità sui gusti del gelato e sulle modalità di conservazione ottimale dello stesso. Per finire, invece, siccome alla teoria è sempre necessario passare alla pratica, concluderemo il percorso sensoriale con una degustazione guidata di tre gusti di gelato gourmet. Inizieremo da un ottimo fior di latte, la base di tutti i gusti moderni, per poi passare a un gusto frutta e terminare con una crema. Sarà un crescendo di bontà, con tante sfumature di dolcezza, una vera e propria esperienza a cavallo tra storia, cultura e pasticceria italiana…

POSTI LIMITATI – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI

Punto di Ritrovo: Pasticceria Comi, Via Camillo Benso Conte di Cavour, 4, Missaglia (LC)

Parcheggi in Piazza Libertà e in Via Papa Giovanni XXIII°

PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALLE VISITE

Per i gruppi, la visita guidata alla villa può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità della dimora, min.15 persone.

Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.