Event Details

Se vi appassiona l’ascetica spiritualità ma anche la cucina godereccia, abbiamo individuato il posto dove troverete entrambe: il complesso del Baccanello, ovvero una chiassosa osteria “trasformata” in un silenzioso convento francescano.

La leggenda vuole infatti che, dove oggi sorge un cenobio barocco qualche secolo fa, lungo la vicina strada maestra, vi fosse un’osteria così viva di chiassosi viandanti e di assidui bevitori tanto da dare al luogo il nome di Baccanello.

In questa speciale visita avremo l’occasione di conoscere l’antico complesso, visiteremo la storica chiesa di Santa Maria Assunta di Baccanello, documentata sin dal tempo di San Carlo Borromeo, il suo affascinante coro ligneo, l’antico organo e la storica sacrestia. Entreremo poi nell’adiacente convento, sorto e cresciuto nel tempo a partire dal 1597, quando giunsero i Frati Francescani di Santa Maria delle Grazie di Bergamo, proprio su invito della nobile famiglia Colleoni. Sulle terre da loro donate sorgerà infatti il convento ed i terreni agricoli , attorno all’antico castello dei signori, diverranno campi coltivati e orti dei laboriosi frati. Potremmo accedere ai due chiostri storici, austeri e semplici,  ma anche alla più articolata biblioteca, custode di volumi del ‘500 e persino di un messale del ‘700. Ci porteremo successivamente nell’orto dove un suggestivo belvedere volge verso la campagna circostante, luogo di dirompente quiete. Entreremo infine nei rustici e nelle celle dei frati, oggi convertiti in locali volti all’accoglienza dei bisognosi, padri separati.

Per non dimenticare però l’originaria tradizione culinaria, nell’antico refettorio, vi coinvolgeremo in una degustazione di salumi e prodotti del territorio.

Gli 8 assaggi della degustazione:

-Spalla cotta affumicata

-Pancetta cotta con fichi e noci

-Pancetta cotta con agrumi e noci

-Mortadella con pistacchi

-Pancetta cotta affumicata

-Pancetta cotta al limoncello

-Nocetta cotta

-Pasta di salame

In accompagnamento vino rosso del territorio

INFORMAZIONI UTILI

Ritrovo nella piazzetta davanti al convento a Calusco D’Adda (BG) in Piazza San Francesco 45. Parcheggi nei dintorni.

PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALLE VISITE

Per i gruppi, la visita guidata al Convento può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità della dimora, min.15 – max 55 persone.

Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.