Event Details

Quali cereali venivano utilizzati nel XVI secolo? Come distinguere la timilia, dal russello e il pierciasacchi?
Se apprezzate la vita e i sapori d’altri tempi, vi proponiamo un tuffo nel tardo Cinquecento brianteo, tra Villa Taverna di Triuggio e il vicino forno di Cerere. Inizieremo il nostro tour con la visita dei magnifici interni e i maestosi giardini all’italiana, comprendendo la storia di una dimora che è stata testimone di secoli di trasformazioni, mantenendo un legame profondo con la terra che la circonda.
Successivamente, in compagnia di un maestro panificatore, approfondiremo tecniche di coltivazione e curiosità legate al pane, un bene, in passato, estremamente prezioso.
Dopo un pò di teoria, concluderemo la nostra esperienza con un “insolito” brunch ispirato al passato in villa, dove avremo modo di degustare antichi sapori nati dall’uso di preziosi grani come la timilia, il russello e il pierciasacchi: in particolare assaggeremo focacce semplici e ripiene, pizze, degustazioni di diverse tipologie di pane, tra cui anche grano arso e segale.

SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI

Ritrovo: ingresso della villa, in Via Conte Paolo Taverna 2 fraz. Canonica di Triuggio (MI).

La villa è situata nel nucleo storico di Canonica al Lambro, frazione di Triuggio (MB). E’ possibile parcheggiare in un vicino parcheggio pubblico a circa 250 m dalla villa.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO VENERDI’ 5 SETTEMBRE ORE 16

Oltre alle visite guidate di Villago, è possibile organizzare nei salotti della dimora eventi privati, pranzi e cene per un numero massimo di 120 persone.

PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALLE VISITE

Per i gruppi, la visita guidata alla villa può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità della dimora, min.15 – max 50 persone.

Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.