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DESCRIZIONE DELLA DEGUSTAZIONE GUIDATA
L’Oasi Galbusera Bianca rappresenta un complesso agricolo meraviglioso, che si prefigge di recuperare quel sano e autentico rapporto tra l’uomo e la natura circostante. A tal fine, la sua azienda agricola coltiva prodotti genuini e, in linea con la tradizione briantea, nel corso degli anni ha recuperato alcune specie di frutti antichi. La coltivazione avviene in maniera del tutto naturale e il raccolto degli orti e dei frutteti viene trasformato nelle cucine dell’Oasi in gustosi prodotti. Tra le varie leccornie troviamo profumatissimi nettari di frutti antichi, dall’intenso profumo e dal gusto unico: difficilmente riscontrabile nei succhi di frutta più comuni.
Anche noi di Villago siamo rimasti affascinanti da questo “mondo naturale” e la riscoperta dei sapori antichi ci appassiona enormemente. Quando abbiamo assaggiato per la prima volta i nettari, ci aspettavamo di gustare dei semplici succhi di frutta, come siamo soliti fare, invece abbiamo riscoperto dei sapori inaspettati. Nei nettari di prugne e di fichi antichi dell’Oasi si percepisce il profumo dell’estate, dei frutteti soleggiati carichi di frutta, mentre nei nettari di mele antiche e di uva bianca si sente il sapore dell’autunno, della vendemmia e della terra umida. Degustare questi prodotti è una vera e propria esperienza sensoriale che, con la video-degustazione che vi proponiamo, vogliamo portare a casa vostra.
A tal fine, abbiamo selezionato 4 nettari di frutti antichi, li abbiamo abbinati a 4 speciali prodotti da forno di Cerere, l’Atelier del pane, un forno brianteo che recupera grani antichi, ricreando prodotti meravigliosi e dal gusto inconfondibile e, in compagnia del proprietario dell’Oasi e del titolare del forno, abbiamo registrato una video-degustazione. E vedrete come i frutti di un tempo ben si sposano ai grani antichi, ricreando sapori autentici ed originali per il nostro tempo.
A questo punto, consigliamo anche a voi di vivere questa particolare esperienza sensoriale o, se volete stupire, di farla vivere ai vostri ospiti, non ve ne pentirete. In questa sezione potrete acquistare i prodotti della degustazione, ovvero un kit pensato per 4 persone, sedervi a un tavolo su quattro lati differenti e seguire attentamente il video che abbiamo registrato. Degustate un abbinamento alla volta, è importante non confondere i sapori e prendervi tutto il tempo necessario per godere di questi prodotti.
DESCRIZIONE DELLA TENUTA DELL’OASI GALBUSERA BIANCA (LC)
L’Oasi Galbusera Bianca è uno splendido borgo agricolo-ricettivo nella valle del Curone, a La Valletta Brianza (LC), a poca distanza da Montevecchia. Questo luogo ha origine come piccolo borgo agricolo, costituito da un insieme di 5 cascine ravvicinate, di cui si ha traccia già nel ‘300. Con il passare del tempo, il borgo è stato lentamente abbandonato, fin quando il sig. Gaetano Besana, innamoratosi del luogo, decise di acquistarlo, di ristrutturarlo e di trasformarlo in un’oasi delle biodiversità. Oggi, il complesso è costituito da campi e frutteti coltivati, un ristorante attento ai prodotti naturali, sale meeting e meravigliose camere da letto ispirate al luogo. Qui, oltre all’attività di soggiorno e di ristorazione, si possono realizzare visite guidate speciali, esperienze sensoriali e attività di gruppo nell’ambito agricolo.
VIVI L’ESPERIENZA DI UN SOGGIORNO E DI UNA DEGUSTAZIONE DIRETTAMENTE ALL’OASI DI GALBUSERA BIANCA
Se vuoi vivere un’esperienza speciale direttamente all’Oasi, vi offriamo un interessante V-Box costituito da un soggiorno, una merenda-degustazione di prodotti e una cena direttamente nelle antiche strutture dell’Oasi. Clicca qui per info e prenotazioni
