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IL CONSIGLIO DI VILLAGO PER L’UTILIZZO DEL KIT

Un buon formaggio è sicuramente piacevole anche se servito da solo, però l’accostamento agrodolce con miele o conserve di frutta lo rendono davvero meraviglioso. Come vogliono le regole delle buone maniere, il formaggio deve chiudere la cena, dopo il contorno, prima del dessert e della frutta, e questi stravaganti abbinamenti culinari offrono l’occasione per riprodurre un momento perfetto e stupire i commensali proprio al termine del convivio.

Tra i tanti accostamenti possibili, vi proponiamo un’accoppiata davvero vincente, il taleggio delle nostre montagne con la marmellata di mele aromatizzata al rosmarino! Un abbinamento davvero prodigioso. E se non vi basta, provate ad unire il formaggio alla marmellata di mele e salvia o alla conserva di Prugne gialle antiche, troverete l’apoteosi del gusto. Potrete così decidere di degustare la vostra fetta di taleggio con tre marmellate differenti o scegliere il proprio abbinamento preferito. Ma non è finita, un momento perfetto che si rispetti deve essere suggellato anche da un suo vino ideale, ed è per questo che nel nostro kit brianteo che vi proponiamo, vi abbiamo inserito anche un bianco della vallata del Curone, realizzato proprio laddove nascono le mele, le prugne, il rosmarino e la salvia delle conserve tanto care al taleggio.

DESCRIZIONE DELLA TENUTA DELL’OASI GALBUSERA BIANCA (LC)

L’Oasi Galbusera Bianca è uno splendido borgo agricolo-ricettivo nella valle del Curone, a La Valletta Brianza (LC), a poca distanza da Montevecchia. Questo luogo ha origine come piccolo borgo agricolo, costituito da un insieme di 5 cascine ravvicinate, di cui si ha traccia già nel ‘300. Con il passare del tempo, il borgo è stato lentamente abbandonato, fin quando il sig. Gaetano Besana, innamoratosi del luogo, decise di acquistarlo, di ristrutturarlo e di trasformarlo in un’oasi delle biodiversità. Oggi, il complesso è costituito da campi e frutteti coltivati, un ristorante attento ai prodotti naturali, sale meeting e meravigliose camere da letto ispirate al luogo. Qui, oltre all’attività di soggiorno e di ristorazione, si possono realizzare visite guidate speciali, esperienze sensoriali e attività di gruppo nell’ambito agricolo.

VIVI L’ESPERIENZA DI UN SOGGIORNO E DI UNA DEGUSTAZIONE DIRETTAMENTE ALL’OASI DI GALBUSERA BIANCA

Se vuoi vivere un’esperienza speciale direttamente all’Oasi, vi offriamo un interessante V-Box costituito da un soggiorno, una merenda-degustazione di prodotti e una cena direttamente nelle antiche strutture dell’Oasi. Clicca qui per info e prenotazioni