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IL CONSIGLIO DI VILLAGO PER L’UTILIZZO DEL KIT
Le nostre ville di campagna sono per noi una grande fonte di ispirazione, soprattutto se cerchiamo qualcosa di davvero originale e stiloso, del resto lo stile e l’elegante creatività pare siano nati proprio per loro. Le residenze storiche, nel bene e nel male, hanno accompagnato la vita dei loro proprietari e, di conseguenza, le loro interminabili giornate, quindi oggi sono custodi di usi, abitudini, bizzarrie e ricette davvero originali.
Tra i tanti momenti che ci suggeriscono, vogliamo qui proporvi un “piccolo rito laico” di fine giornata, utilizzabile anche per l’aperitivo, che vi permetterà di godere di profumi e sapori inaspettati: un vero e proprio “cocktail da tramonto”. Ve lo consigliamo per accompagnare questo momento importante della giornata, forse il più rilassante, e che merita la giusta raffinata valorizzazione.
Abbiamo voluto recuperare la tradizione delle storiche residenze di campagna, dove in estate, ovvero nel periodo dell’anno in cui venivano abitate dai signori, i cuochi e le cameriere, a volte in compagnia con la padrona di casa, facevano a gara per creare composizioni decorative o culinarie con i prodotti stagionali della loro tenuta, così da stupire gli ospiti. Per questo motivo, oggi come allora, abbiamo unito le prugne gialle antiche dei frutteti, il rosmarino e le erbe aromatiche degli orti e il gin aromatizzato, tanto caro ai paesi d’oltremanica, ma divenuto di moda anche nelle nostre ville, per creare una raffinata bevanda da cocktail, ideale da sorseggiare al tramonto. La dolcezza delle prugne vi renderà piacevole quella luce affievolita del crepuscolo e l’intenso aroma del rosmarino vi sorprenderà, proprio quel sole, pronto a far capolino all’orizzonte. Vi consigliamo inoltre di concludere l’esperienza con i crackers integrali del kit, studiati appositamente da Cerere, l’Atelier del pane, per creare un abbinamento perfetto, in grado di dare un po’ di consistenza in più a questa straordinaria esperienza sensoriale.
DESCRIZIONE DELLA TENUTA DELL’OASI GALBUSERA BIANCA (LC)
L’Oasi Galbusera Bianca è uno splendido borgo agricolo-ricettivo nella valle del Curone, a La Valletta Brianza (LC), a poca distanza da Montevecchia. Questo luogo ha origine come piccolo borgo agricolo, costituito da un insieme di 5 cascine ravvicinate, di cui si ha traccia già nel ‘300. Con il passare del tempo, il borgo è stato lentamente abbandonato, fin quando il sig. Gaetano Besana, innamoratosi del luogo, decise di acquistarlo, di ristrutturarlo e di trasformarlo in un’oasi delle biodiversità. Oggi, il complesso è costituito da campi e frutteti coltivati, un ristorante attento ai prodotti naturali, sale meeting e meravigliose camere da letto ispirate al luogo. Qui, oltre all’attività di soggiorno e di ristorazione, si possono realizzare visite guidate speciali, esperienze sensoriali e attività di gruppo nell’ambito agricolo.
VIVI L’ESPERIENZA DI UN SOGGIORNO E DI UNA DEGUSTAZIONE DIRETTAMENTE ALL’OASI DI GALBUSERA BIANCA
Se vuoi vivere un’esperienza speciale direttamente all’Oasi, vi offriamo un interessante V-Box costituito da un soggiorno, una merenda-degustazione di prodotti e una cena direttamente nelle antiche strutture dell’Oasi. Clicca qui per info e prenotazioni
