Event Details

L’esperienza di una cooking class in un luogo insolito, il Mast, alla scoperta di una tradizione antica di oltre 300 anni, gli speciali “Tortelli amari” di Castel Goffredo.

Localizzazione. Borgo rinascimentale di Castel Goffredo (MN), Museo Mast.

L’ESPERIENZA DEGLI ANTICHI “TORTELLI AMARI”

Villago propone una speciale esperienza culinaria con cooking class in un’insolita location, il Mast di Castel Goffredo (Mn), un tempo Palazzo della Prevostura e Palazzo Negri. Sarà l’occasione per scoprire la storia dell’alto mantovano attraverso la sua cucina, i suoi prodotti e le sue antiche ricette. Nello specifico, i visitatori verranno coinvolti nella preparazione e degustazione di un piatto veramente ricercato, di recente riportato sulle tavole della tradizione mantovana: il Tortello Amaro del mantovano. Si tratta di un gustoso piatto legato alla terra ed alla vita contadina, che valorizza le erbe, la zucca e le verdure di stagione. I partecipanti saranno coinvolti fisicamente nella preparazione degli storici “Tortelli amari” di Castel Goffredo, realizzando la pasta, secondo la tradizione locale, e il ripieno a base di zucca e di erba di S. Pietro, così come prevede una ricetta antica di ben oltre 300 anni.

L’esperienza si concluderà a tavola, assaporando non solo i tortelli della tradizione, ma anche un intero e goloso menù tipico della cucina alto mantovana.

SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI

Il Museo Mast si trova nel cuore del borgo rinascimentale di Castel Goffredo.

COSTI

A partire da a persona (min. 30 max. 50 persone)

PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALL’ESPERIENZA

L’esperienza descritta può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità della dimora, per gruppi già costituiti di min. 20 – max. 50 persone, oppure è possibile aggregarsi nei giorni prestabiliti all’interno del calendario interattivo delle esperienze in villa.