Event Details
Tra i vari ingredienti della tradizione del carnevale, non possono di certo mancare il miele e i suoi prodotti. In quasi tutte le regioni d’Italia, in prossimità del Carnevale, assistiamo alla realizzazione “fai da te” di piccoli manufatti artistici e di ricette a base dei dolcissimi prodotti dell’alveare. Se anche voi onorate la tradizione, o semplicemente siete curiosi di scoprire qualche idea per le vostre feste, vi proponiamo una visita con degustazione alla “fabbrica del miele” Sironi a Mariano Comense (CO). Qui, in compagnia del proprietario-apicoltore, annoverato tra i primi cento degustatori di miele in Italia, scopriremo tutti i segreti di questo straordinario prodotto ed il suo affascinante uso per “addolcire” le feste. A tal fine, dopo avervi illustrato il misterioso mondo del miele, vi coinvolgeremo in una serie di mini-laboratori per adulti, alla scoperta di interessanti idee artistiche e gastronomiche. Inizieremo dalla degustazione guidata di ben 4 mieli speciali, che, se ben usati nei vostri banchetti, lasceranno di stucco i vostri invitati: l’Ailanto, il Millefiori di bosco, il castagno e l’arancio cristallizzato! Passeremo poi, in compagnia di una pasticcera professionista, esperta nell’uso del miele nei dolci, a ben 2 degustazioni di dolci a base di miele: speciali ravioli ripieni di mele, noci, fichi, miele e le “scorpelle”di carnevale al miele. Per l’occasione, oltre ad appagare il gusto, conosceremo qualche segreto in cucina relativo al miele e ai suoi prodotti delle feste. Infine, concluderemo la nostra esperienza con un piccolo laboratorio dedicato alla cera d’api: vi insegneremo a realizzare una speciale candela delle feste.
SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI
Parcheggio consigliato in Via San Martino n. 97 a Mariano Comense, nello spiazzo pubblico, a poca distanza dall’apicoltura Sironi.
PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALLE VISITE
Per i gruppi, la visita guidata può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità, min.15 – max 55 persone.
Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.
