Event Details
Vi proponiamo una visita esperienziale al Castello di Bornato dedicata alla storia del vino, con particolare approfondimento della cultura vinicola della Franciacorta nel medioevo e nel rinascimento bresciano, due periodi storici ben rappresentati dal maniero: un complesso medievale con all’interno una villa rinascimentale.
Per l’occasione, inizieremo la nostra esperienza con una breve introduzione di questo affascinante territorio a vocazione vitivinicola, per poi guidarvi nei meandri del castello, tra affascinanti sotterranei, camminamenti lungo le mura e splendidi salotti da ricevimento. Successivamente, attraverso le fonti storiche e i documenti di Girolamo Conforti e Agostino Gallo, vi racconteremo l’antica produzione vitivinicola del territorio e la sua evoluzione nei secoli, per poi giungere alle curiosità della produzione odierna e scoprire gli influssi storici nella stessa. Non mancheranno aneddoti sulle valutazioni storiche dell'”elisir bresciano” e, soprattutto, sulle antiche credenze “terapeutiche” – e persino “taumaturgiche” – attribuite allo stesso. Al termine della visita e della narrazione, passeremo alla “pratica” attraverso la degustazione guidata di un calice di vino rosso e di un bianco “frizzante” della Franciacorta: due grandi elisir moderni.
Al termine della visita potrete gustare un calice di brüt dai connotati “mordaci” e un bel bicchiere di vino rosso fermo. Sarà un viaggio lungo mille anni, con un delizioso fil rouge: la Franciacorta e il suo grande vino.
CONSIGLI PRATICI
Ritrovo presso l’ingresso del Castello, in Via Castello 24 a Bornato (BS)
Troverete Carlotta ad accogliervi ed accompagnarvi (3314199604)
Segnaliamo, qualora lo desideriate, la presenza dell’ottimo ristorante “La Dama Bianca”, ubicato nelle storiche scuderie del maniero.
N.B. Il pagamento della visita potrà essere effettuato solo in contanti in loco
Parcheggi consigliati a Bornato:
Via Castello
Via Trieste, 10
Via Giuseppe Garibaldi, 11
Via Trento, 3
Viale Stazione, 2
Via Roma, 107
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
