Event Details

L’esperienza del Bitto valtellinese, dalla storia del fiume Bitto al Palazzo Malacrida, fino al sapore vero del Bitto di Morbegno, prodotto secondo la tradizione.

Localizzazione. Morbegno (SO), Palazzo Folcher.

L’ESPERIENZA DEL BITTO ORIGINALE

Villago propone una speciale degustazione di Bitto alla tradizionale bottega del Bitto, “Storico Ribelle”, di Morbegno, nel cinquecentesco Palazzo Folcher. I visitatori saranno accompagnati in una passeggiata nella storia, dalla scoperta del fiume Bitto che da il nome al tipico formaggio di Morbegno, all’affascinante storia di Palazzo Malacrida. Sarà possibile percorrere il fiume Bitto e scopriranno la storia dell’omonimo formaggio, quello “storico” formaggio di esportazione che grazie alla sua attitudine all’invecchiamento gli permise di affrontare lunghi e lenti viaggi a dorso di muli, su carretti e via fiume. Successivamente i visitatori scopriranno i meravigliosi giardini del Palazzo e proseguiranno nelle sue eleganti sale affrescate, caratterizzate da suggestivi trompe l’oeil, che ancor oggi sanno raccontare il prestigio e la ricchezza dei Malacrida, potente famiglia di commercianti di legname. Verranno percorse le vie del borgo, luogo di scambi commerciali dove si incrociavano i traffici provenienti della Serenissima, dal Lago di Como e da Milano. Al termine del percorso guidato, i visitatori  giungeranno a palazzo Folcher, da poco restaurato e portato al primitivo splendore, caratterizzato da sale affrescate con motivi floreali, dove sarà possibile scoprire i sapori del Bitto di Morbegno assaporando una raffinata proposta di formaggi accompagnati da buon vino della tradizione valtellinese.

Sarà proposto uno speciale assaggio di 3 formaggi:

Bitto giovane, medio e vecchio

accompagnati da 1 calice di buon vino valtellinese.

SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI

Lo Storico Ribelle è situato nel cuore del borgo antico di Morbegno. E’ consigliabile il parcheggio nella zona della stazione di Morbegno.

COSTI

A partire da € 30 a persona (min. 20 max. 50 persone)

PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALL’ESPERIENZA

L’esperienza descritta può essere effettuata in ogni momento dell’anno, previa disponibilità della dimora, per gruppi già costituiti di min. 20 – max. 50 persone, oppure è possibile aggregarsi nei giorni prestabiliti all’interno del calendario interattivo delle esperienze in villa.