Event Details

Se siete amanti dei buoni formaggi vi proponiamo una speciale degustazione alla nobile tenuta “La Botanica” di Lentate sul Seveso: un ottocentesco complesso agricolo e caseario dei Conti Biraghi Porro, all’epoca conosciuto come un importante “parco botanico”.  Sarà un vero e proprio crescendo di sapori: dalla visita della casa padronale e delle strutture aglicole connesse fino alla degustazione di stracchini con salse agrodolci, tutte rigorosamente prodotte dalla tenuta.

Inizieremo con una visita alla scoperta dell’ottocentesco complesso, tenuta all’epoca famosissima per il suo importante apiario e per la storica produzione di pane al miele, indicato “pei malati di petto e per i convalescenti”; ma dagli anni ’50 del ‘900, subentrata la famiglia Cazzaniga, venne trasformata in un particolare allevamento di vacche “Frisona Italiana Pezzata Nera”, proprio per produrre latte, formaggi e gelato di altissima qualità, a tal punto da soprannominare i luoghi di questa produzione LATTELIER.

Durante la visita scoprire il cuore pulsante della tenuta, la villa padronale, dove sarà possibile scoprire la vita e i gesti quotidiani degli antichi signori in campagna, per poi proseguire nel parco botanico ottocentesco del nobile Gerbino, oggi ritrasformato in orti botanici. Successivamente, ci addentreremo anche nel complementare mondo contadino dove visiteremo gli ambienti dell’allevamento naturale.

Concluderemo con una degustazione di stracchini che avverà partendo dal formaggio più fresco e delicato al più intenso e stagionato: gli accostamenti con salse fruttate agrodolci, creeranno un vero e propiro trionfo di nobili sapori…

SERVIZI E INFORMAZIONI UTILI

Iscrizioni obbligatorie entro venerdì 9 giugno ore 12:00.

Villa La Botanica si trova a Lentate Sul Seveso (Mb), nella frazione di Birago, avvolta da campi coltivati. È possibile parcheggiare comodamente all’interno della proprietà.

Oltre alle visite guidate di Villago, è possibile organizzare eventi privati e matrimoni, e soggiornare nelle meravigliose camere ed appartamenti della tenuta.

PER PRENOTARE E PARTECIPARE ALLE VISITE

Per i gruppi, la visita guidata alla villa può essere effettuata tutto l’anno, previa disponibilità della dimora, min.15 persone.

Per i singoli è possibile aggregarsi nei giorni di visita prestabiliti all’interno del calendario interattivo Villago.