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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Il Chutney viene realizzato con speciali mele antiche e cipolle rigorosamente coltivate nei terreni della tenuta dell’Oasi. Qui, la frutta e la verdura si può cogliere e mangiare direttamente, perché non vengono usati fertilizzanti e pesticidi. Tutto è rigorosamente naturale ed attento alla tradizione. Ogni prodotto viene poi trasformato nelle cucine dell’Oasi di Galbusera Bianca da uno chef professionista.
DESCRIZIONE DELLA TENUTA DELL’OASI GALBUSERA BIANCA (LC)
L’Oasi Galbusera Bianca è una splendida tenuta agricolo-ricettiva nella valle del Curone, a La Valletta Brianza (LC), a poca distanza da Montevecchia. Questo luogo ha origine come piccolo borgo agricolo, costituito da un insieme di 5 cascine ravvicinate, di cui si ha traccia già nel ‘300. Con il passare del tempo, il borgo è stato lentamente abbandonato, fin quando il sig. Gaetano Besana, innamoratosi del luogo, decise di acquistarlo, di ristrutturarlo e di trasformarlo in un’oasi delle biodiversità. Oggi, il complesso è costituito da campi e frutteti coltivati, un ristorante attento ai prodotti naturali, sale meeting e meravigliose camere da letto ispirate al luogo. Qui, oltre all’attività di soggiorno e di ristorazione, si possono realizzare visite guidate speciali, esperienze sensoriali e attività di gruppo nell’ambito agricolo.
