Event Details

Dai salumi delle “aziende agricole” delle ville friulane alla frittura di pesce dei “casoni” dei pescatori

DESCRIZIONE DELLA GITA

Vi proponiamo una splendida gita tra “la terra e il mare” della campagna friulana, alla scoperta di storiche aziende agricole di terra, situate in ville prestigiose tra i campi, e di antichi casoni di mare, meglio noti come le case in legno e canna palustre dei pescatori della Laguna di Grado.

Inizieremo il nostro percorso da villa Iachia di Ruda (UD), una bellissima dimora nata nel ‘700 e sviluppatasi dal 1880 in un’azienda agricola modello, considerata all’epoca una delle realtà più importanti del territorio friulano. Qui, accompagnati dai padroni di casa, entreremo nel vivo della storia della villa e delle sue attività agricole, quali la coltivazione della frutta, degli ortaggi, delle barbabietole da zucchero e, in ultimo, anche del tabacco. Conosceremo gli storici proprietari e gli ambienti della loro dimora, che con il tempo venne trasformata in una struttura ricettiva. Visiteremo il parco secolare della villa, che con i suoi 14 ettari è considerato uno dei parchi privati più grandi della regione; caratterizzato inoltre da essenze arboree pregiate e da una bella curiosità: ogni suo angolo importante porta ad un viale alberato! Al termine della passeggiata, siccome la campagna non offre solo vedute e profumi, ma anche sapori, vi accompagneremo nella degustazione di alcuni prodotti tipici della terra friulana, quali i vini locali, i salumi d’oca e il famosissimo San Daniele.

Successivamente, per conoscere anche l’altro aspetto del territorio, ci trasferiremo al mare, nella laguna di Grado, per imbarcarci alla volta delle isolette locali e dei casoni. Sarà l’occasione per scoprire queste bellissime dimore di pescatori, dove questi vivevano e si dedicavano alla loro attività di pesca. Completeremo inoltre le degustazioni dei sapori friulani con un bel fritto di pesce, realizzato proprio in questi luoghi fantastici…ancora in grado di raccontarci di un tempo lontano, ma soprattutto di una continua laboriosità friulana sia essa della terra o del mare…

PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA GITA

Mattina

Arrivo a Ruda (UD)

Visita guidata di villa Iachia, accompagnata dai padroni di casa. Storytelling sulle attività agricole friulane e passeggiata culturale nel parco della villa.

Degustazione dei prodotti di terra e dei salumi friulani all’ora dell’aperitivo

Pomeriggio

Trasferimento a Grado.

Imbarco su un’imbarcazione privata per “salpare” alla volta delle isolette del Sole e dei casoni dei pescatori;

Degustazione della frittura di mare, proprio, come si usava un tempo tra pescatori

Ritorno sulla terra ferma e rientro.

PER PARTECIPARE E PRENOTARE LA GITA

PER GRUPPI: Questa gita può essere organizzata tutto l’anno, è necessario prenotarla con almeno una decina di giorni in anticipo. I costi indicati sono stati calcolati per un minimo di 25, max 50 persone. E’ possibile organizzare la gita anche per gruppi minori o maggiori con costi differenti. Richiedere un preventivo aggiornato.

PER SINGOLI: Sul calendario Villago è possibile vedere la programmazione della gita aperta al pubblico. Per la data programmata è possibile iscriversi anche singolarmente. Vedere il sito www.villago.it/calendario oppure scrivere a [email protected] per conoscere la prossima gita in programma.